9.01.2014

NIGHTY NIGHT { OREO MOUSSE } COQUETTE RECIPE






Nighty Night Dear Coquettes & Misérables!
So sorry to have been a little bit absent from the Blog, but hope that today's post make up for a part of it...

The summer is coming to an end and there's nothing better than to enjoy the last of these long sunny summer days than to dinne with your favourite persons while enjoying delicious food and a handful of laughts accompanying invaluable moments.

For those reasons I've decided to share with you this super easy to make incredible desert.


Boa noite queridas Coquettes & Misérables!
Peço desculpa pela minha ausência do Blog nos últimos tempos, mas espero compensar pelo menos parte disso com o post de hoje...

O Verão está quase a acabar e não há nada que saiba melhor do que aproveitar os seus últimos dias compridos e solarengos do que jantar comida deliciosa enquanto desfrutamos da companhia das nossas pessoas preferidas.

Por esses motivos decidi partilhar convosco esta receita super simples e absolutamente deliciosa, que tem provado conquistar até quem não toca em sobremesas nestas alturas.






Oreo Mousse Recipe - Coquette Edition

Ingredients:

> 1 can of light condensed milk
> 3 packages of cream
> 1 package of oreo cookies (circa 176gr)
> 2 soup spoons of sugar


Preparation:

Mince / shredd the entire package of Oreo's and place it in a bowl aside.
Next, place the packages of cream in a bowl, add the 2 soup spoons of sugar and make chantilly.
Then add the condensed milk and involve it with the chantilly until it looks homogenous.
To finish up add in little doses / parts the shredded oreos and once again envolve it gently until it looks homogenous.
Place the mousse in a large bowl or little cups (similar in size to a big expresso cup for instance) and leave them to rest in the fridge until you serve them.


Presentation Suggestions:
1) You can place one or two mini oreo cookies inside the bowl in the moment before you serve them.
Once the mousse is quite liquid they will dive, but it can be a funny little detail.
2) Sprinkle the bowls with dark chocolate scrapings. The darker the chocolate you use, the more visually contrasting it will look with the mousse and will become even more visually tempting / appealing.
3) You can serve the mousse in big expresso cups, think of an oreo mousse shot, leave just a little bit of mousse and serve coffee over it. It may not need any sugar at all and it's delicious!
Ps: If you normally put a lot of sugar in your coffee you'll probably still feel the need to do it.


& Bon Appetite! ;) Hope you guys like it!
I must confess that enjoy it perhaps a little more than I should...

Ps: If you have other ideas or suggestions I wan't to know them all! DOn't be shy and tell me all about them with a comment bellow! ,)



Receita de Mousse de Oreo - Edição Coquette

Ingredientes:> 1 lata de leite condensado magro
> 3 pacotes de natas
> 1 pacote de bolachas oreo (aprox. 176gr)
> 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Triture o pacote inteiro de bolachas e reserve o preparado numa taça à parte.
De seguida coloque os 3 pacotes de natas numa taça e faça chantilly. Adicione as 2 colheres de sopa de açúcar no início ou quando as natas estiverem a chegar ao segundo ponto de chantilly (a crescerem e a começarem a ganhar mais corpo).

Nessa altura adicione o leite condensado e envolva-o no chantilly (pode optar por utilizar uma vara de arames ou prosseguir suavemente com a varinha).
Para terminar adicione aos bocadinhos as bolachas trituradas ao preparado e envolva-as suavemente até terminar e a mistura ficar com uma textura homogénea.
De seguida coloque a mousse numa taça(s) à sua escolha e leve-a(s) ao frigorífico até à altura de servir.


Sugestão de apresentação:
1) Pode colocar algumas mini bolachas oreo no topo de cada taça no momento em que as vai servir.
Uma vez que a mousse é líquida elas vão ter tendência para mergulhar mas pode ser um toque engraçado.

2) Polvilhe levemente as taças, exactamente no momento antes de as servir, com um bocadinho de raspas de chocolate / chocolate ralado na hora. Quanto mais escuro for o chocolate mais visualmente contrastante ficará e melhor se fundirá com a mousse.
3) Pode servir a mousse em copinhos de café grandes, ao estilo shot de mousse oreo.

Deixar um fundilho de mousse no copo e sirva café por cima. Fica delicioso!
Ps: Se não costuma colocar muito açúcar no café muito provavelmente não precisa de adicionar açúcar de todo.


Bom apetite! ;) Espero que gostem!

Eu por aqui confesso que gosto desta receita talvez até um bocadinho a mais do que deveria... ,P

Ps: Se tiverem outras ideias ou sugestões quero saber tudo! Não sejam tímidas(os) e digam-me nos comentários! ,)




And so I say my goodbyes for today. Sweet dreams* | E assim me despeço por hoje. Bons sonhos*







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